2010東山龍眼觀光採果樂

3~4月份時，龍眼花開，此時是龍眼花蜜的採收期，再到了炎炎的夏日7~8月時就是採收期，同時也是烘焙龍眼的黃金時期。

在東山，龍眼乾仍以遵照古法用傳統的烘培窯製作，當家家戶戶的窯開始全部啟動時，山區內不時有淡淡的木頭柴燒味。這次沒能拍到窯，下回我再來寫一篇土窯烘培的製作過程。

龍眼又有個別名叫福圓，看字面就知是帶福氣的味道。每年到了七、八月採收時還要看天吃飯，如果颱風不是很嚴重，損失就會比較輕微，而且龍眼有個特性，如果今年是大生年那隔年一定是小生年，這是從老一輩那聽來的，我每年的觀察好像真的是如此哩!

 在東山路邊隨處可見結實纍纍的龍眼樹。

東山鄉種植1千公傾左右的龍眼，平均每年產量一萬公噸，在全國是排名第一等的，在這山區水份充足，又加上是青灰岩的地質，先天的條件都比別的縣市優，

目前東山鄉龍眼品種以粉殼和潤蒂仔為主，兩種品種都非常好吃。我很疑惑到底東山是從何時開始種植龍眼，我詢問阿嬤，阿嬤今年已經95歲了，她說她也不知道，只知當她還是小孩時，她們家的山就已經有一大片的龍眼了。